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《冷链即食食品生产审查实施细则(2015版)》

《冷链即食食品生产审查实施细则(2015版)》

发布日期:2016-06-15 浏览次数:443

《冷链即食食品生产审查实施细则(2015版)》


发布时间:2015年7月15日


实施日期:2016年1月1日


发布机构:北京市食品药品监督管理局


细则要点:本细则适用于企业申请使用粮食、畜禽肉、水产品、果蔬等为主要原料,采用冷链工艺生产,经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中,提供给消费者的可直接食用的冷链即食食品(包括主食菜肴类、饭团寿司三明治汉堡类、其他类),对企业生产条件的审查及其相关检验要求。